Ingredientes:

Cebolla ,pipmiento verde,pimmiento rojo, tomate,calabacin,aceite,vinagre,mahonesa, rape,langostinos

Elaboracion:

En una sarten disponemos de el aceite y las verduras previamente picadas en cuadritos y con todo ello hacemos un pisto y reservamos

en un recipiente con aceite .agua y sal cocemos los langostinos y el rape y reservamos

Una vez frio todo partimos el rape en cuadritos y lo mezclamos con el pisto y todo ello lo aderezamos con la mahonesa y el aceite y el vinagre, lo disponemos en un molde circular,

con los langostinos pelados los partimos por la mitad y los ponemos sobre lo anterior de forma decorativa y lo salsemos con un poco de vinagrte de modena